板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

はじめまして🐶

日本料理の調理師をはじめて15年!!! 仕事はもちろんですが、料理が好きで家でもたくさん作っています。 和食を作ることが多いですが、中華・洋食などもチャレンジしています。 *美味しかったお店 *家庭料理の作り方 *家庭で作れる日本料理 など気まま…

【レシピ】ネバネバ丼!イカオクラ納豆!

レシピブログに参加中♪ 今日は七夕ですね! 私の住んでる辺りは大雨ですけどみなさんは星空見えてますかね? 街中から少し離れると綺麗に見えるんだろうなぁ( ^ω^ ) さて今回はネバネバ丼の王道です 回転寿司屋さんでもよく見かける人気メニュー! そして簡…

【レシピ】お手軽に美味しいソース!イカの唐揚げ

レシピブログに参加中♪ 今回はビールのおつまみにぴったりの料理 イカを輪切りにして揚げて美味しいソースをかけるだけ( ̄∇ ̄) 油で揚げるというひと手間はありますがお手軽料理です そしてやっぱりビールにはこういう料理が1番!! 居酒屋さん感覚でぜひ作…

【レシピ】簡単で栄養満点!揚げ出し豆腐のおろし餡かけ!

レシピブログに参加中♪ よく居酒屋さんに行くとあるこのメニュー( ´∀`) とろーり餡かけにしてみました! 豆腐と絡み合って美味しいですよ😋 豚肉も入れて肉肉しさもたっぷり🎶 揚げ出し豆腐がお好きな方も多いんじゃないですか? ぜひ試してみてください(๑>◡<๑)…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!ビーフカツと半熟煮卵!

レシピブログに参加中♪ 少し前に安売りセールで買った牛肉が余ってたのでこんなの作っちゃいました( ^ω^ ) フライものってなんでこんなに美味しいのでしょう 半熟煮卵とのりの佃煮との相性も抜群 カツレツにはうっすらウスターソースを絡めてますよ!! では…

【レシピ】暑い夏にぴったり!ネバとろ梅納豆!

レシピブログに参加中♪ 以前にネバネバ丼をご紹介しましたが、納豆はわたしの冷蔵庫に常にストックしてあるので今回は別のネバネバを作ってみました(*´∇`*) アクセントに梅干しの酸味を加えて、食物繊維の豊富な海苔にオクラ 間違いない組み合わせですね✨ …

【レシピ】簡単!混ぜごはん!焼きチーズキーマカレー!

レシピブログに参加中♪ カレー大好きなわたし! 今回ついに土鍋ご飯シリーズにも登場させちゃいます( ^ω^ ) そしてこのキーマカレーはレンジでも作れちゃうお手軽料理 簡単で美味しいこんなランチはいかがですか? ちなみに簡単!土鍋でお焦げご飯はこちら‍♂…

【レシピ】レンジで簡単!鮭フレークのジャーマンポテト!

レシピブログに参加中♪ ジャーマンポテトといえばベーコンとじゃがいもが定番ですね! でもこの組み合わせもすっごく美味しい じゃがいもはレンジでチンするだけ✨ そして鮭フレークとマヨネーズで混ぜるだけだから簡単なんです では作って行きましょう(*´꒳`…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!サイコロステーキと焼きねぎ!

レシピブログに参加中♪ やったー!! 今日は牛肉が2割引だ こんなことめったにない!! ってことで買っちゃいました(o^^o) サイコロステーキの形に切ってあるし後は焼くだけ 野菜はやっぱりこれ!! 白ネギです 後は味噌を少しトッピングしてご飯と混ぜなが…

【レシピ】簡単キーマカレー!レンジでも出来ちゃいます!

レシピブログに参加中♪ やっぱりあつーい夏にはカレーですよね わたしはサラサラタイプのカレーが好きなんですが皆さんはどうですかね? 以前、かなりこだわったカレーの作り方も紹介しましたが 今回は簡単に作れるキーマカレーにしようと思います!! なん…

【レシピ】ジューシーな鶏肉料理!山賊焼き!

レシピブログに参加中♪ こちらは長野県の郷土料理みたいですね! 遠く離れた県の料理ですが少し前にスーパーに売っているのを食べて美味しかったので作ってみようと思います(o^^o) 焼きという名前が入っていますが、実際は揚げているみたい 唐揚げに似た感覚…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!チキン南蛮とタルタルソース!

レシピブログに参加中♪ 最近わたしってチキンにハマってますね!笑 いやーまぁ鶏肉美味しいんですよね(o^^o) 揚げても煮ても焼いても!ほんと安くて美味しく仕上げるには鶏肉は欠かせません笑 ということで今回はチキン南蛮とタルタルソースについてです! …

【レシピ】簡単!混ぜごはん!チキンカツとポン酢大根おろし!

レシピブログに参加中♪ 今回はこってりとさっぱりを組み合わせた丼です! 揚げ物におろしポン酢をかけると美味しいですよね こういう料理ならいくらでも食べられちゃう笑 ということで作っちゃいました!すごーく簡単です( ^ω^ ) ちなみに簡単土鍋でお焦げご…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!変わり種親子丼!鶏つくねと半熟煮卵!

レシピブログに参加中♪ 今日も美味しい組み合わせを模索中 なーんか無限にある気がします!! お魚を使ったりお肉を使ったり( ^ω^ ) そしてどんな野菜を組み合わせようかなと考えていると楽しくてワクワクしてきます 今回は焼き鳥屋さんによくあるつくねを使…

【レシピ】コリコリ食感で美味しい!手作り鶏つくね!

レシピブログに参加中♪ 焼き鳥屋さんで好きな串は何ですか? みなさんそれぞれおすすめがありますよね 私はなんといってもつくねと軟骨 ということでこの2種類を組み合わせてつくねにしてみちゃいました( ^ω^ ) つくねのジューシーさと軟骨のコリコリ感がマ…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!豚の角煮と半熟煮卵!

レシピブログに参加中♪ これぞスタミナ丼! どんな内容かというと豚の角煮と半熟煮卵です!! これはスタミナつきますよ バクバク食べれちゃいます 甘辛いタレをご飯にもかけてと スプーンでがっついちゃってください( ^ω^ ) ちなみに簡単!土鍋でお焦げご飯…