板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

【レシピ】簡単混ぜごはん!ニラとひき肉の旨辛スタミナ飯!

レシピブログに参加中♪ 久しぶりの混ぜごはんシリーズ! いつも冷蔵庫にストックしてある合挽きミンチを使ってガツガツいけちゃうおかずを乗せちゃいました! しかも簡単 早速夏休みのお昼ごはんにでも作っちゃいましょう(*'▽'*) ちなみに土鍋で簡単お焦げご…

【レシピ】おうちで果実酒シリーズ!桃酒!

レシピブログに参加中♪ 桃の花は春に咲きますが、桃の実は夏! 今がまさにシーズンですね 八百屋さんでもずらっと桃が並んでます そのまま食べるのもジューシーで美味しいですが、何個かはとっておいてお酒にしています!! ということでおすすめの桃酒の作…

【レシピ】おうちで果実酒!王道の梅酒!

レシピブログに参加中♪ 今回いろんな果実酒をつける機会があったので果実ごとに紹介していこうと思います! 浸かるまでだいたい3ヶ月ぐらいかかるんですけどそのあとはその日の気分に合わせて飲める ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り なんでもありです(…

【レシピ】濃厚!絶品トマトソース!

レシピブログに参加中♪ 前回、豆腐ハンバーグを作りましたがそれにかけてみました! トマトの旨味を凝縮させたソースですよ✨ トマトペーストを使うのが一般的ですがこのソースはフレッシュトマト すこーし煮詰めると美味しいソースに トマトという野菜はグル…

【レシピ】お家でカフェ風デザート 第六弾! もちどら焼きマロンクリームのレシピ!

レシピブログに参加中♪ 今回のデザートは一から作っていただけるものです 家庭で作るデザートも楽しいですよ! もちもちしたどら焼きはこちらの粉を使うのがポイントです。✨ これを使うとほんとにもちもち食感(*´꒳`*) ぜひぜひ味わってみてください パン用…

【レシピ】お家でカフェ風デザート 第五弾! バニラトーストサンド!

レシピブログに参加中♪ 大好評デザートも第五弾です! オーブンでこんがり焼いた食パンにアイスとフルーツなどを盛り合わせていくだけ! 温かいパンと冷たいアイスの組み合わせ 私はデザートだけにこだわらず料理でも温と冷の組み合わせが大好きです! やっ…

【レシピ】簡単混ぜごはん!豆腐ハンバーグでロコモコ丼!

レシピブログに参加中♪ こういうご飯大好きなんですよねー!! 特にハンバーグ好き ということで冷凍保存していた豆腐ハンバーグひっぱり出してきました(o^^o) あとは目玉焼きをのっけて完成! ソースはスーパーで売ってる焼き鳥のたれをかけてと✨ 簡単にで…

【レシピ】お家でカフェ風デザート第四弾!バナナパフェ!

レシピブログに参加中♪ 今回は温かいものも冷たいものもあり、温度差を楽しんでいただくスイーツです 私も大のスイーツ好き よくいろいろ作って食べてます アイスとフルーツを組み合わせるのも美味しいですよね(*´꒳`*) そして今回はバナナです!! 材料 作…

【レシピ】簡単混ぜごはん!ほたてとニンニクの芽でねぎ塩炒め!

レシピブログに参加中♪ 休みの前の日の夜ご飯!! スタミナ満点のにんにく料理はいかがですか? 普段はお仕事で気にして食べれない方も休みの前なら大丈夫‍♂️ たっぷりにんにく入れちゃいました ご飯と一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しいですよ(*´∀`*) ち…

【レシピ】簡単混ぜごはん!銀ダラのガーリックステーキ!

レシピブログに参加中♪ さぁっ!! 今回もにんにく料理です笑 ムニエルにガーリックの香りをたっぷりうつして作ってます(*´∀`*) そしてこの銀ダラという魚 しっかり焼いても身はふんわりしててほんとに美味しい よくお鍋に入れたりしますよね! その銀ダラ…

【レシピ】本格的に焼肉屋の味!ねぎ塩たれ!

レシピブログに参加中♪ さぁ前回は簡単に塩だれを作る方法をご紹介しましたが、今回は本格的!! きっと某焼肉店にも負けないんじゃないでしょうか?笑 というぐらい色々試行錯誤しながら作り上げましたよ 2種類のねぎの違った食感と香りと味 生野菜にかけて…

【献立】今週のお弁当!揚げ物多めの男飯!

飲食店で働いていると、ご飯はほとんど賄いです(o^^o) でもたまにはお弁当も食べたくなります よくTwitterなどでみなさんのお弁当見てると尚更です!! てことで作ってみました 揚げ物たっぷりで男飯って感じでしょ?笑 ただ適度に野菜も入れてみようという…

【レシピ】簡単朝ごはん!夕食のあまりで角煮カツサンド!

レシピブログに参加中♪ 夕食でたくさん作ったおかずは次の日のお弁当にしたり、朝ごはんにしたり 今回は朝ごはん用に角煮トンカツをアレンジです 朝からヘビーだとよく言われますが、私はこのくらい朝からぺろっと食べれちゃいます!笑 食パンにフライにマヨ…

【レシピ】簡単に焼肉屋さんの味!厚切り牛タンねぎまみれ!

レシピブログに参加中♪ よく焼肉屋で目にする塩だれ牛タンを再現してみました! スーパーでも牛タンは販売しているのでご家庭でも人気焼肉店の味が再現できますよ! ちょっとしたおつまみにもいいですしカルビで焼肉丼としてメインの食事にしてもいいですね …

【レシピ】和風タンタン麺!和のおかずと豚味噌を使って!

レシピブログに参加中♪ 全くの思いつきで作ってみました!! なんといっても私は大の麺好き!! 子どもの頃から食事が麺類のときは大喜びしていました(o^^o) それは大人になってからも変わらず 週の半分の食事はたぶん麺類ですね! で今回は担々麺! 冷蔵庫…