板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

【レシピ】ヘルシー豆腐料理!豆腐ハンバーグ!

レシピブログに参加中♪ よく目にする豆腐ハンバーグ! 作ったことも食べたこともなかったのですが、今回初挑戦( ^ω^ ) んー美味しい 豆腐の柔らかさとお肉のジューシー感が合わさっていいですね\(//∇//)\ 今回はそのレシピをご紹介したいと思います✨ 材料 作…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!唐揚げとねぎポン酢だれ!

レシピブログに参加中♪ ジューシー唐揚げとさっぱりねぎポン酢の組み合わせ! この組み合わせはよく紹介してるんですけど今回はご飯に乗っけてみました 美味しいお米と唐揚げの相性はやっぱり抜群ですね とくにポン酢の酸味で食欲が湧いてついつい食べすぎち…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!ネバネバ丼!イカオクラ納豆!

レシピブログに参加中♪ 今日は七夕ですね! 私の住んでる辺りは大雨ですけどみなさんは星空見えてますかね? 街中から少し離れると綺麗に見えるんだろうなぁ( ^ω^ ) さて今回はネバネバ丼の王道です 回転寿司屋さんでもよく見かける人気メニュー! そして簡…

【レシピ】お手軽に美味しいソース!イカの唐揚げ

レシピブログに参加中♪ 今回はビールのおつまみにぴったりの料理 イカを輪切りにして揚げて美味しいソースをかけるだけ( ̄∇ ̄) 油で揚げるというひと手間はありますがお手軽料理です そしてやっぱりビールにはこういう料理が1番!! 居酒屋さん感覚でぜひ作…

【レシピ】簡単で栄養満点!揚げ出し豆腐のおろし餡かけ!

レシピブログに参加中♪ よく居酒屋さんに行くとあるこのメニュー( ´∀`) とろーり餡かけにしてみました! 豆腐と絡み合って美味しいですよ😋 豚肉も入れて肉肉しさもたっぷり🎶 揚げ出し豆腐がお好きな方も多いんじゃないですか? ぜひ試してみてください(๑>◡<๑)…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!ビーフカツと半熟煮卵!

レシピブログに参加中♪ 少し前に安売りセールで買った牛肉が余ってたのでこんなの作っちゃいました( ^ω^ ) フライものってなんでこんなに美味しいのでしょう 半熟煮卵とのりの佃煮との相性も抜群 カツレツにはうっすらウスターソースを絡めてますよ!! では…

【レシピ】暑い夏にぴったり!ネバとろ梅納豆!

レシピブログに参加中♪ 以前にネバネバ丼をご紹介しましたが、納豆はわたしの冷蔵庫に常にストックしてあるので今回は別のネバネバを作ってみました(*´∇`*) アクセントに梅干しの酸味を加えて、食物繊維の豊富な海苔にオクラ 間違いない組み合わせですね✨ …

【レシピ】簡単!混ぜごはん!焼きチーズキーマカレー!

レシピブログに参加中♪ カレー大好きなわたし! 今回ついに土鍋ご飯シリーズにも登場させちゃいます( ^ω^ ) そしてこのキーマカレーはレンジでも作れちゃうお手軽料理 簡単で美味しいこんなランチはいかがですか? ちなみに簡単!土鍋でお焦げご飯はこちら‍♂…

【レシピ】レンジで簡単!鮭フレークのジャーマンポテト!

レシピブログに参加中♪ ジャーマンポテトといえばベーコンとじゃがいもが定番ですね! でもこの組み合わせもすっごく美味しい じゃがいもはレンジでチンするだけ✨ そして鮭フレークとマヨネーズで混ぜるだけだから簡単なんです では作って行きましょう(*´꒳`…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!サイコロステーキと焼きねぎ!

レシピブログに参加中♪ やったー!! 今日は牛肉が2割引だ こんなことめったにない!! ってことで買っちゃいました(o^^o) サイコロステーキの形に切ってあるし後は焼くだけ 野菜はやっぱりこれ!! 白ネギです 後は味噌を少しトッピングしてご飯と混ぜなが…

【レシピ】簡単キーマカレー!レンジでも出来ちゃいます!

レシピブログに参加中♪ やっぱりあつーい夏にはカレーですよね わたしはサラサラタイプのカレーが好きなんですが皆さんはどうですかね? 以前、かなりこだわったカレーの作り方も紹介しましたが 今回は簡単に作れるキーマカレーにしようと思います!! なん…

【レシピ】ジューシーな鶏肉料理!山賊焼き!

レシピブログに参加中♪ こちらは長野県の郷土料理みたいですね! 遠く離れた県の料理ですが少し前にスーパーに売っているのを食べて美味しかったので作ってみようと思います(o^^o) 焼きという名前が入っていますが、実際は揚げているみたい 唐揚げに似た感覚…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!チキン南蛮とタルタルソース!

レシピブログに参加中♪ 最近わたしってチキンにハマってますね!笑 いやーまぁ鶏肉美味しいんですよね(o^^o) 揚げても煮ても焼いても!ほんと安くて美味しく仕上げるには鶏肉は欠かせません笑 ということで今回はチキン南蛮とタルタルソースについてです! …

【レシピ】簡単!混ぜごはん!チキンカツとポン酢大根おろし!

レシピブログに参加中♪ 今回はこってりとさっぱりを組み合わせた丼です! 揚げ物におろしポン酢をかけると美味しいですよね こういう料理ならいくらでも食べられちゃう笑 ということで作っちゃいました!すごーく簡単です( ^ω^ ) ちなみに簡単土鍋でお焦げご…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!変わり種親子丼!鶏つくねと半熟煮卵!

レシピブログに参加中♪ 今日も美味しい組み合わせを模索中 なーんか無限にある気がします!! お魚を使ったりお肉を使ったり( ^ω^ ) そしてどんな野菜を組み合わせようかなと考えていると楽しくてワクワクしてきます 今回は焼き鳥屋さんによくあるつくねを使…

【レシピ】コリコリ食感で美味しい!手作り鶏つくね!

レシピブログに参加中♪ 焼き鳥屋さんで好きな串は何ですか? みなさんそれぞれおすすめがありますよね 私はなんといってもつくねと軟骨 ということでこの2種類を組み合わせてつくねにしてみちゃいました( ^ω^ ) つくねのジューシーさと軟骨のコリコリ感がマ…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!豚の角煮と半熟煮卵!

レシピブログに参加中♪ これぞスタミナ丼! どんな内容かというと豚の角煮と半熟煮卵です!! これはスタミナつきますよ バクバク食べれちゃいます 甘辛いタレをご飯にもかけてと スプーンでがっついちゃってください( ^ω^ ) ちなみに簡単!土鍋でお焦げご飯…

【レシピ】レンジで簡単!豚の角煮!

レシピブログに参加中♪ みなさん! 豚の角煮といえば時間がかかるイメージがありますが、今って電子レンジでもできるみたいですね( ^ω^ ) 本で読んだんですがコーラの力で豚肉が柔らかくなるみたい ということで早速挑戦してみました! 結果!! かなり簡単…

【レシピ】簡単混ぜごはん!エビチリと半熟炒り卵!

レシピブログに参加中♪ あつーい夏は熱くて辛いもの食べたくなりませんか? 私は辛いものはあまり得意ではないんですけど笑 でも自分で辛さを調整しながらカレーやエビチリなど好きでよく食べてます ということで今回はエビチリ丼です! 半熟炒り卵で辛さも…

【レシピ】簡単に作れる半熟煮卵!

レシピブログに参加中♪ あると何かと便利なのが半熟煮卵! お弁当にラーメンに丼にこのようにポテトサラダなど そして作るのも簡単なんですよ 材料も玉子とめんつゆがあれば作れるので便利ですよ(*´꒳`*) 材料 作り方 ポイント 材料 ・玉子 1パック ・めんつ…

【レシピ】揚げずに簡単!ぷりっとエビチリ!

レシピブログに参加中♪ ピリ辛のエビチリ おいしいですよね! ただ作るのはちょっと大変 海老に衣をまぶして揚げてソースを作って絡めて…と 今回はフライパンひとつでできるエビチリのご紹介です 豆板醤の量を調節するだけで辛さもお好みに調整できますよ(*´…

【レシピ】簡単!混ぜごはん!ツナ焼肉ともみ海苔丼!

レシピブログに参加中♪ 時間がない朝ごはんに私もよく食べている料理です(*´꒳`*) 超簡単でおいしいんですよこれが!! ツナって少しパサパサしたイメージがあると思うんですが卵黄を入れることでしっとり✨ そして焼肉のタレでパンチ力もある料理ですよ さっ…

【レシピ】簡単!混ぜごはんシリーズ!衣笠丼!

レシピブログに参加中♪ 家で自粛中にケンミンショーで見た料理です(๑>◡<๑) 京都ではこの料理大人気みたいですよ 確かに京都って豆腐とか湯葉とか油揚げって人気食材ですよね✨ ということでどんな料理か作ってみました! すごーく簡単! そして美味しい これ…

【レシピ】簡単!混ぜごはんシリーズ!豚キムチとほうれん草ナムル!

レシピブログに参加中♪ この組み合わせは間違いなし!! という料理って多いですよね(๑>◡<๑) 今回ご紹介する混ぜごはんも間違いなしの組み合わせです なおかつ簡単に作れて美味しい ピリッと辛くて暑い夏も乗り切れるお料理ですよー ちなみに簡単!土鍋でお…

【レシピ】男飯!天かすとベーコンの焼きそば飯!!やみつきになる魔法のスパイス入り!

レシピブログに参加中♪ お腹空いたなー! がっつり食べたいっていう男子のみなさま! こんな料理はいかがですか? 炭水化物の王様(๑>◡<๑) お米と麺のコラボレーションです いわゆるそばメシですね( ^ω^ ) 一般的にはソース系が多いですけど今回は塩味で作っ…

【レシピ】茄子の天ぷら!ポイントはコーヒーゼリー!ハンバーグを詰め込んでジューシーに!

レシピブログに参加中♪ これからの季節は夏野菜! 茄子も美味しい夏野菜ですよね(๑>◡<๑) 夏にできる野菜 ↓ 夏の実 ↓ 夏実 ↓ なすび という風に変化していったとも言われています! 煮ても焼いても揚げてもジューシーですよね 今回はミンチを詰めておかずにし…

【レシピ】簡単!混ぜごはんシリーズ!ツナマヨオクラひじき!

レシピブログに参加中♪ 前回に引き続きネバネバに挑戦です! でも今回は全部じゃなくて一部をねばねばにしてみました(๑>◡<๑) メインの具材はツナマヨ 子どもの頃から好きなんだよなー こんな感じでぺろっと食べれちゃいました✨ じゃあご紹介です! 材料 作り…

【レシピ】簡単混ぜごはんシリーズ!豚の味噌煮と納豆オクラのネバネバ!

レシピブログに参加中♪ ねばねばしたものってなんでこんなに美味しいんでしょう🤣 ご飯にかけて食べるとさささっと食べられちゃいますよね(๑>◡<๑) 残念ながら私はアレルギーで山芋関係は食べれないんですけど…笑 とろろ飯も最高!専門店があるぐらいですもんね…

【レシピ】簡単土鍋で焼きパスタ!あさりとベーコンの豆乳パスタ!

レシピブログに参加中♪ いつも土鍋で簡単ごはんのご紹介をしていますが、今回は土鍋で焼きパスタを作ってみました(๑>◡<๑) ただ濃いソースだと焦げ付いてしまうかもしれないので今回はお試しでスープパスタ お試しとはいいながらなかなか美味しい 次はトマト…

【レシピ】簡単!混ぜごはんシリーズ!さばの味噌煮と大根おろし!

レシピブログに参加中♪ 久しぶりのお休み(*´∇`*) ゆっくりしたいなーとほぼ1日家でゴロゴロしてました! 特に買い物もすることがなく、家にあるもので何ができるかなーと考えてたところ美味しそうなものがありました そう! サバの缶詰です(*⁰▿⁰*) サバは体…