板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

2019-06-17から1日間の記事一覧

さつま揚げ 第2弾

続いてのさつま揚げは広島名物の牡蠣を使った 「牡蠣さつま揚げ」です 第一弾はこちら! www.kazupanda.work 材料 生牡蠣 1kg すり身 500g キクラゲ 3枚 塩 味の素 牡蠣醤油 アサムラサキ かき醤油 卓上用化粧箱入り 150ml × 4本 【牡蠣しょうゆ つゆ しょう…

さつま揚げ 第1弾

今回はお酒のおつまみにもおかずにもなる 「鯵のさつま揚げ」 をご紹介します! まとめて作っておいて冷凍保存もできるのでお弁当に困った時にもいいですよ 材料 鯵 400g すり身 1kg おろし長芋 100g 白味噌 100g 木綿豆腐 1丁 玉葱 500g 人参 150g 牡蠣醤油…