板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

2019-07-26から1日間の記事一覧

アヒージョのレシピ! タコとマッシュルーム!

よくバルやレストランにあるアヒージョ! そうフランスパンとセットになったあれです。 実はすごく簡単に作れるんです。 ガーリックオイルを温め具材をいれるだけ! ベーコンでも海老でもイカでも組み合わせは無限大。 色々楽しんでみてください。 材料 ・サ…

スパイシーサラミとレタスのサラダのレシピ!

レタスの爽やかさがサラミの油をすっきりさせてくれるサラダです。 レモンや炒めたピーマンなどを加えて酸味と苦味を合わせるとバランスがとてもいいです。 材料 ・サラミ(スパイシーなもの) 120g ・レタス 60g ・ピーマン 半分 ・オリーブオイル 適量 ・塩…

素材の味を楽しめます! もち豚とレタスのしゃぶしゃぶ!

しゃぶしゃぶにレタスなどの葉物を入れると歯ごたえがしゃきしゃきして美味しいですね! 材料 ・ヨークレタス 1/3 ・もち豚ローススライス 50g ・ウインナー 3本 ・法蓮草 1/6 ・三つ葉 1/3 ・じゃがいも 1/3 ・豆腐 1/8 ・昆布出汁 ・合わせたれ 40㏄ ※ポン…