板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

お酒

【レシピ】おうちで果実酒!ポリフェノールたっぷりスモモ酒!

レシピブログに参加中♪ 色鮮やかに果実酒の瓶が増えてきて眺めながらニヤニヤしちゃってます笑 浸かるのが楽しみになっちゃいますね!! これだけ揃えると自宅でBARでも開けちゃうんじゃないかって思うぐらい✨ という事で今回はスモモ! ほのかな酸味と甘み…

【レシピ】赤い宝石!さくらんぼ酒!

レシピブログに参加中♪ 今回はさくらんぼ! まさにシーズンですよね 種類も豊富であまーいのから酸味が効いているものまで お好みの品種を使っていただいていいんですが、甘いさくらんぼを使うときは氷砂糖を調整してくださいね 瓶の用意 材料 作り方 瓶の用…

【レシピ】おうちで果実酒シリーズ!桃酒!

レシピブログに参加中♪ 桃の花は春に咲きますが、桃の実は夏! 今がまさにシーズンですね 八百屋さんでもずらっと桃が並んでます そのまま食べるのもジューシーで美味しいですが、何個かはとっておいてお酒にしています!! ということでおすすめの桃酒の作…

【レシピ】おうちで果実酒!王道の梅酒!

レシピブログに参加中♪ 今回いろんな果実酒をつける機会があったので果実ごとに紹介していこうと思います! 浸かるまでだいたい3ヶ月ぐらいかかるんですけどそのあとはその日の気分に合わせて飲める ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り なんでもありです(…