板前パンダの家庭料理

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

中華

【レシピ】チジミ! 豚足コラーゲン入り!

フライパンひとつでお手軽に作れるチジミ。 簡単に作れてあなたも大好きではないですか? 今回はタレの作り方も一緒にご紹介しますね。 チジミ 材料 ・豚足ほぐし身 2本(なければ豚バラスライスなどでも可) ・小麦粉 100g ・水 150㏄ ・塩 少々 ・白胡椒 少…

お子様ランチ 第三弾 生春巻きのレシピ!

こちらもお子様ランチの一品です! 野菜も一手間加えるとお子さんも喜んで食べて頂けます! 材料 ライスペーパー 生ハム トマト串切り ベビーリーフ(お好みの野菜) 揚げパンスティック スイートチリソース ※ 生春巻き用スイートチリソース マヨネーズ 2 スイー…

麻婆茄子のレシピ! 夏の野菜といえばこれ!

夏といえばどんな野菜を思いつきますか? 胡瓜にズッキーニにゴーヤにトマト! 本当にたくさんの野菜がありますね。 その中のひとつが「なすび」 調理法も様々でたくさん買いすぎても飽きない食べ方ができます。 今回はピリッと麻婆茄子に挑戦です。 材料 ・…

【レシピ】手間暇かけてコクの深いエビチリ作ります!

私は普段、和食ばかり作っていますがたまーに中華も食べたくなりますよね そんな時賄いでよく作るのが 「チリソース」 夏といえば辛いもの! ということでかなり辛い「ハウス唐がらし バリ粗唐辛子」を豆板醤の代わりにつかってみました。 ただせっかくなの…