板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

お子様ランチ 第二弾 鶏つくねハンバーグ!

スポンサーリンク

こちらもお子様ランチの商品です!

第一弾はこちらをご覧ください。

 

www.kazupanda.work

 

普通はハンバーグですが、和食のハンバーグということで私はつくねにしています。

f:id:cook18:20190624123739j:image

 

材料

一度びき鶏ミンチ   1kg

玉葱みじん切り    1個

卵          1個

おろしにんにく    30g

おろし生姜      10g

塩・味の素      各5g

薄口・酒・味醂    各12cc

おろし長芋      100g

白ごま        20g

やげん軟骨(刻む)  80g

動物性油       50cc

刻みニラ       40g

 

※たれ

焼き鳥のたれ 適量

 

エバラ/やきとりのたれ 240g【ココデカウ】

価格:225円
(2019/6/24 13:38時点)
感想(1件)

作り方

1.全ての材料をしっかり混ぜ、1人前ずつに丸めてフライパンで焼きます。

2.焼けたら焼き鳥のタレを入れ絡めて完成です。

※全て混ぜ合わせたら後は焼くだけなのでハンバーグと同様ですぐ作れますしヘルシーですよ🤤

 

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

家庭料理ランキング