板前パンダの家庭料理

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

【レシピ】スモークサーモンのカルパッチョ!オリーブの香りを足してみます!

女性の方はサーモン好きが多いですよね!

普段はサーモンは取り扱わないのですが、リクエストが多いので作ってみたら大人気!

作り方も簡単なのでご家庭でもどうぞ。

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材料

・スモークサーモン  8枚

・粉チーズ      適量

・ガーリックチップ  適量

・クレソン      3枚

・オリーブオイル   大1

・塩         適量

・黒胡椒       適量

・レモン汁      1/4個分

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作り方

①器にスモークサーモンを並べます。

②オリーブオイルと塩と黒胡椒をふります。

③粉チーズとガーリックチップとクレソンを乗せ、レモン汁をかけて完成です。

 

もしご家庭にあればピンクペッパーやオリーブの塩漬けを盛り合わせるとおいしさもアップしますよ!

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