板前パンダの家庭料理

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

あまーい玉子焼きのレシピ! お寿司屋さんの味!

大人も子どもも大好きな玉子焼き!

お弁当の定番ですよね!

私は一時期、お寿司の専門店で働いていたこともあり玉子焼きはよく作っていました。

ただ寿司の玉子は焼き方など独特でなかなか家庭では作りにくいので、少しアレンジして材料だけ合わせておけば、普通の玉子焼きを作る要領で巻いていけばオッケーです!

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材料

全卵 7個

卵黄 3個

砂糖 40g

酒  90㏄

塩  2つまみ

 

中村銅器製作所 銅製 卵焼き鍋 長形13×18cm

価格:5,403円
(2019/6/26 16:12時点)
感想(1件)

この材料を混ぜるだけ!

きめ細かくしたかったらザルで一度漉した方がいいですよ!

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