板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

【レシピ】生玉葱のお浸し! シャリシャリ感が美味!

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簡単お浸しのご紹介!

炒めたり茹でると歯ごたえがなくなってしまう玉葱ですが、生のままお浸しの出汁をかければ食感も楽しめます。

 

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材料

・玉葱   1/2個

・めんつゆ 25㏄

・水    75㏄

・かつお節 適量

 

作り方

①めんつゆと水は合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

②玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらし辛味を抜いておきます。

③器に②をたっぷり盛り、①をかけ、かつお節を上に乗せたら完成です。

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すぐできる簡単お浸しですよ!

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