板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

日本料理を始めて15年!家庭で作れる日本料理のご紹介です!

塩レモン焼きそばのレシピ! さっぱりあっさりそば!

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暑くなってきてさっぱりしたものが食べたいですよね!

夏は酸味のあるようなあっさり料理が食欲が増します。

ということで今日は塩レモンやきそばにしました。

キャベツやイカを使ってますが材料はなんでもいいですよ!

塩レモンだれのご紹介!

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材料

・野菜

・肉、野菜など

・焼きそば麺      1玉

・塩だれ        お好みで(下記材料を混ぜるだけ)

 ※塩      12g

  卸しにんにく 12g

  みりん    50㏄

  ごま油    50㏄

  オリーブ油  100㏄

  コーン油   50㏄

  レモン果汁  1/2個分

 

多めにたれを作っておくと野菜炒めのソースなどに代用できますよ!

そーめんを炒めても美味しいです。

 

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